История традиционного русского кваса в музее, коллекция которого насчитывает сотни подлинных деревянных предметов домашней утвари XVIII-XIX веков. Посещение современного производства: действующие цеха, процесс приготовления напитков, варочные котлы, бродильные ёмкости, линии розлива. Дегустация настоящего классического русского кваса, ягодных и фруктовых сортов, также лимонадов и воды.